中国徐龙集团总部位于浙江慈溪，创建于1993 年，其产业涉及制造、能源、金融、功能食品等领域，旗下拥有20 多家控股子公司及关联产业公司，遍布广东浙江、江苏等地，总资产近50 亿元，专业技术人员1000 余人。
台山市绿盛食品有限公司是徐龙集团旗下子公司，位于广东省台山市。台山是全国鳗鱼养殖面积较大、产量较高的县（市），其水资源充足、土壤资源良好，是人工养殖日本鳗的天然场所，台山市鳗鱼产量约占全国总产量的60％，目前共有鳗鱼养殖场57 家，养殖面积达到5.2 万亩，为公司提供了充足的优质鳗鱼原料。台山市绿盛食品有限公司创建于2006 年3 月，注册资金1600 万元，占地面积约40 亩，现有在册职工120人，是一家专业从事高档水产品—鳗鱼的生产加工及销售企业。
公司从日本引进年产3500 吨的烤鳗流水生产线及整套加工设备，并配有一批从事多年烤鳗生产加工的生产及质量管理人员。公司采用“公司+基地+标准化”的生产管理模式，建立了原料定点养殖基地，由经过培训的质量监督员对养殖生产过程、养殖用药用料、养殖环境等情况进行监督管理，确保原料的安全、安心， 并按照ISO9001:2008 质量管理体系、HACCP 体系的要求，采用科学的管理方法对冷冻烤鳗的生产加工进行管理。
公司生产的冷冻烤鳗系列产品销往国内以及日本、美国、欧盟、俄罗斯、香港等发达国家和地区。公司建有专业的检测中心，检测中心面积200m2，有专业检测人员8 名，配备了4 套液相色谱-质谱联用仪（LC-MS-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）及全套前处理设备。中心目前开展的检测项目共115 项，基本覆盖日本肯定列表2009 年针对鳗鱼的检查项目，涉及农药残留、兽药残留、抗生素、染料类、激素、重金属六大类，在食品安全检测能力和实验室内部管理已经达到国内极高水平。公司坚持生产经营以质量为中心，运用现代化的加工技术和科学管理方法，不断改进，以满足市场需要，为顾客提供满意的产品和服务。
烤鳗
