首页 > 新闻资讯 > 行业动态 > 鳗鱼的食用价值
鳗鱼的食用价值

作者:绿盛  发表时间:2016-1-9 9:31:37

    鳗鱼在“绝食”一年半后仍能生存,养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富,每百克(100g)生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、 脂质21.3g、 醣类0.1g、 灰分1.1g、 矿物质95mg(毫克)、 维生素230mg,还含有钙、 磷、铁、 钠、钾等物质。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鱼的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风,疗湿脚气、腰肾间湿风痹,治恶疮,治传尸疰气劳损,暖腰膝,起阳,治小儿疳劳、妇人带下。


    文章由:烤鳗http://www.lvshengfood.com整理提供。


本站关键词:烤鳗 Copyright © 2015 台山市绿盛食品有限公司 All Right Reserved.
网站技术支持:华企立方www.ceall.net.cn 粤ICP备15000536号-1

            
0750-5218066